Миф и правда о пищевых добавках
Nov. 11th, 2011 05:28 pm![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
mamlas.livejournal.com posting in ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
eto_fakeПищевые добавки не употребляются в пищу в чистом виде, но применяются при производстве, упаковке, транспортировке или хранении продуктов.
Очень часто в различных источниках встречается так называемый "Вильжюифский список" - перечень пищевых добавок, разделенных по степени опасности для здоровья человека. Но, по мнению специлистов, этот список - научная ошибка, так как влияние любого вещества зависит как от индивидуальных особенностей организма, так и от количества самого вещества.
© РИА Новости, Инфографика. Илья Каныгин/Артемий Лебедев
Очень часто в различных источниках встречается так называемый "Вильжюифский список" - перечень пищевых добавок, разделенных по степени опасности для здоровья человека. Но, по мнению специлистов, этот список - научная ошибка, так как влияние любого вещества зависит как от индивидуальных особенностей организма, так и от количества самого вещества.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}